جیف بیچ البم بیری ٹکی ثقافت کے مصنف اور مورخ ہیں ، اور وہ بھی اس کے مالک ہیں طول بلد 29 ، نیو اورلینز میں ایک تکی تیمادار ریستوراں اور بار۔ ان کی کتابوں ، اس کی بار اور انکی انتھک کوششوں کے ذریعہ ، ٹکی اور اشنکٹبندیی مشروبات کو فروغ ملتا ہے ، اس نے قدرتی طور پر بہت سارے اصلی کاک ٹیلز تخلیق کیے ہیں۔ لیکن یہ مخصوص مشروب اس کے اپنے عرفی نام سے عطا کیا گیا تھا۔

بہت سارے ٹکی مشروبات کی طرح ، بیچ البم کی اپنی شروعات ایک کے ساتھ ہوتی ہے مختلف رمز کا مرکب اس معاملے میں ، ایک ہلکی ورجین جزیرے کی رم کا جوڑا ایک زیادہ امیر ڈیمررا رم کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ آپ اپنی پسند کی بوتلیں منتخب کرسکتے ہیں ، لیکن سابقہ ​​کے لئے ، بیری کروزان کو مشورہ دیتے ہیں ، جب کہ بعد کے ل El وہ ایل ڈوراڈو یا لیمون ہارٹ کی سفارش کرتا ہے۔ رم جوڑی ایک پیچیدہ اور مضبوط ریڑھ کی ہڈی مہیا کرتی ہے جو دوسرے اجزاء تک کھڑی ہوتی ہے ، جس میں ایک مضبوط مائع ، لیموں کا جوس اور اشنکٹبندیی پھل شامل ہیں۔

لائسنر 43 ایک ہسپانوی شراب ہے جس میں 43 اجزاء کی ملکیتی نسخہ بنایا گیا ہے۔ یہ رم کے ساتھ قدرتی جوڑی بناتا ہے ، وینیلا ، لیموں اور مصالحے کے اضافی نوٹ قرض دیتا ہے۔ وہاں سے ، بیری لیموں اور سنتری کا رس لیموں کی کک کے لئے ، اناناس کا رس اپنی اشنکٹبندیی مٹھاس کے ل and ، اور جوش فروٹ پیووری ، جس میں جسم اور اس کے مخصوص میٹھے شدید ذائقہ کا اضافہ ہوتا ہے۔ ہر چیز کو ایک ساتھ ملاؤ ، اور آپ کو ایک ایسا مشروب ملتا ہے جس میں گرم ہوا ، ساحل سمندر کے سورج اور جزیرے کی حساسیت کو یاد آتا ہے۔ اس میں کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ بیری نے اس مشروب کو اپنا بنایا تھا۔

اجزاء

• 1 1/2 ونس ہلکی ورجن آئی لینڈ رم
• 1 1/4 آونس دیامیرارا رم
• 3/4 آونس لائسنس 43
• 3/4 آونس بغیر کسی انناس کا رس
• 3/4 اونس سنتری کا جوس ، تازہ نچوڑا
• 3/4 اونس لیموں کا جوس ، تازہ نچوڑا
• 3/4 آونس جذبہ پھل خالص

اقدامات

1. تمام اجزاء کو پسے ہوئے برف کے ساتھ شیخر میں شامل کریں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

   
   
   

2. ٹکی پیالا یا ڈبل ​​پرانے زمانے کے شیشے میں ، بے لگام ، ڈالو۔

3. کاک کی چھتری سے گارنش کریں۔