بینک اینڈ بوربن امریکی وہسکی کا جنون ہے۔

نوعمر افراد ہر طرح کے غیر قانونی مادے سے جوڑنے کے لئے مشہور ہیں۔

برائن بیویلکا کا جوانی تجربہ؟ پال ہیرنگٹن کا پڑھنا کاک کم عمر جبکہ اس ابتدائی کتاب نے فلاڈلفیا کی نئی کے پیچھے بوربن ماسٹر بھیجا تھا بینک اور بوربن ہوائی اڈے کی سلاخوں ، غوطہ خانوں اور کینٹونیز باروں کے مرکب میں ، بار شفٹوں کے دو دہائی کے سفر پر۔ آج تک ، بیویلکاوا متاثر ہے کہ پانچ سے کم اجزاء سے بنا ایک چھوٹا سا چھوٹا سا کاک ایک گاہک کے چہرے پر مخلصانہ مسکراہٹ پیدا کرسکتا ہے۔ بینک اینڈ بوربن میں ، بیویلاکا اس بصیرت کا استعمال کر رہے ہیں جب وہ برادر محبت کے شہر کے وسط میں امریکی وہسکی کا جشن مناتے ہیں۔

بیک اسٹوری

فلاڈلفیا کے شہر میں تاریخی فلاڈیلفیا سیونگ فنڈ سوسائٹی کی عمارت میں اپریل اور 2014 میں بینک اور بوربن کا افتتاح ہوا۔ سنٹر سٹی عمارت کو 1920 کی دہائی کے آخر میں شروع کیا گیا تھا اور تخمینہ لگایا گیا ہے کہ تعمیراتی کام کے لئے لگ بھگ 8 ملین ڈالر لاگت آئے گی - جب بڑے پیمانے پر افسردگی کے دوران یہ عمارت کھولی گئی۔ یہ عمارت 2000 میں 581 کمروں والے لوز ہوٹل میں تبدیل ہوگئی تھی ، لیکن اس میں کلاسی خصوصیات جیسے بینک سیفس اور کرٹئیر گھڑیاں برقرار ہیں۔

وہسکی ورلڈ

بینک اینڈ بوربن ملک میں وہسکی کی سب سے متنوع فہرستوں میں شامل ہونے پر فخر کرتا ہے۔ اس میں ایک بیرل عمر رسیدہ پروگرام بھی ہے جس میں کاک ٹیل کے عام علاج کے بجائے سیدھے وہسکی پر مرکوز ہے۔ بیویلیکا نے نوٹ کیا کہ ہم مہمانوں کو یہ دریافت کرنے میں مدد کرتے ہیں کہ کس طرح لکڑی سے وِسکی تبدیل ہوتی ہے۔

صارفین پوری طرح سے دیکھتے ہیں کہ روح کس طرح تیار ہوتی ہے اور پھر عمر بھر کے پورے عمل میں اس کا تجربہ کرتی ہے۔ اس کے بعد وہ اس کا لطف صاف رکھتے ہیں اور کاک ٹیلوں میں نمایاں ہیں۔ اس کی ایک عمدہ مثال: ایک کلائنٹ جس کی عمر سفید رنگ کی وہسکی ہے جس میں ایک بیرل ہے جس میں بولیورڈیر موجود تھا ، لہذا اس کاک کی خصوصیات پر روشنی ڈالتی ہے۔

بیرل بخار

صارفین کو ایک سال کے لئے ایک نیا ، تین لیٹر ، چارڈ امریکی اوک بیرل ملتا ہے ، جسے نجی لاکروں میں رکھا جاتا ہے۔ ممبرشپ کی فیس فی الوقت a 600 سے $ 800 تک ہے ، اس پر منحصر ہے کہ پہلی بھرنے کے لئے استعمال کی جانے والی اسپرٹ کی نوعیت ہے اور اس کے بہت سارے دورے رہتے ہیں۔ نئے بیرل مہمانوں کے لئے ایک اعزازی بنیادوں پر مہیا کیے جاتے ہیں ، جو صرف ان میں جو عمر ان کی روح کی قیمت ادا کرتے ہیں۔

لیزا بی زیمرمن دو دہائیوں سے مشروبات کے بارے میں لکھتی رہی ہے اور مشاورت کررہی ہے۔ وہ سان فرانسسکو میں قائم لیزا وائن چک مشاورتی فرم کی پرنسپل ہیں اور باقاعدگی سے اشاعتوں میں حصہ ڈالتی ہیں جیسے کہ شراب کا کاروبار ماہانہ ، گرم پیئے اور SOMM جرنل

فوٹو بشکریہ بینک اور بوربن