مجھے نہیں معلوم کہ تعطیلات کے دوران ہم پاک ہمت کرنے کی کوششوں پر راضی کیوں ہوتے ہیں جو عام طور پر ہم کسی Hmph کے ساتھ مبارکباد دیتے ہیں۔ میں کوئزنوس جارہا ہوں۔ لیکن سال کے ایک مہینے کے لئے ، محنت سے چلنے والے اور پرانے زمانے پلس ہیں ، منفی نہیں۔ ہم بنانے میں لاتعداد گھنٹے لگاتے ہیں انڈا سکریچ ، ہاتھ سے چمکنے والے ہامس اور اصلی ، ایماندار سے اچھائی اچھائی پائی سے ، ایسٹر اسٹفنگ اور گرم جیسے قدیم ایکسپوٹکا کا ذکر نہ کریں ٹام اور جیری .

معاملہ یہ ہے کہ ، ایپل ٹڈی کو زندہ کرنے کا یہ صحیح وقت ہے۔ ایک بار جتنا امریکی ٹپلنگ کا آئکن جلیپ کی طرح یا خود ہی کاک ٹیل ، ایپل ٹڈی کو بس امریکی شرابی نے ہی بھلا دیا ہے۔ کوئی بارٹینڈڈر سیب کو بیک کرنا اور صرف پینے کے لئے پانی کو ابالنا نہیں چاہتا ہے ، چاہے وہ مشروب اتنا ہی امیر ، گرما گرم اور مزیدار ہو جیسے کتاب میں موجود ہے۔ لیکن اس اضافی میل کو طے کریں اور آپ کو کچھ صحیح معنوں میں امریکی حاصل ہوگا۔ صدور کے ذریعہ محبوب کچھ (میڈیسن اور منرو دونوں نے اس کی حمایت کی) اور بیک ووڈسمین دونوں ایک جیسے اور کچھ چیزوں میں سے ایک جو کہ ہم سب - چاہے کنیکٹیکٹ یانکی ، میری لینڈر یا کینٹک اس پر متفق ہوسکیں۔ خوش قسمتی سے ، اس مشروب کا محنت سے بھر پور حصہ صرف سیبوں کو پکانے میں ہے۔

اجزاء

• ابلتا پانی
• 1/2 میکنٹوش سیب
• 1 چائے کا چمچ چینی
• 2 اونس Laird’s bonded Applejack ، کونگاک یا بوربان
• گارنش: grated جائفل

اقدامات

1. آدھے سے زیادہ میکنٹوش سیب لیں جتنا آپ مشروبات بنانا چاہتے ہیں ، ان کو کور کریں ، چھیل لیں اور گیلے چرمی کاغذ میں لپیٹ دیں۔

2. انہیں 350 ڈگری والے تندور میں 30 سے ​​45 منٹ تک مکمل نرم ہونے تک پکائیں ، پھر ایک طرف رکھیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔

   
   
   

3. ہر مشروبات کے لئے ، ایک ہیٹ پروف پروف مگ کو ابلتے پانی سے کللا کرکے گرم کریں۔

4. آدھا بیکڈ سیب اور ایک چائے کا چمچ چینی ڈالیں اور انہیں جلدی سے ملائیں۔

   
   
   

5. ابلتے پانی کی 1 اونس شامل کریں اور ہلچل.

6. ایپل جیک ، کونگیک یا بوربن ڈالیں اور پھر ہلچل مچا دیں۔

7. ابلتے ہوئے پانی میں 1 آونس شامل کریں۔ (پانی میں حیرت زدہ اضافے سے پینے کو ہر ممکن حد تک گرم رہتا ہے)۔

8. کٹے ہوئے جائفل سے گارنش کریں۔