دھوپ میں دوپہر کے افراتفری کے ساتھ زیادہ سے زیادہ وابستہ ایک مشروب تلاش کرنا مشکل ہے جلیپ کی طرح . اسپرٹ ، چینی اور پودینہ کا ایک جڑی بوٹیوں والا آمیزہ ، مشہور مشروبات ابتدائی گھنٹوں کے لئے ایک مستعدی مشروب ہے ، چاہے یہ گھوڑے کی دوڑ میں ہوتا ہو یا صرف کچھ دوستوں کے ساتھ لان یا آنگن پر جمع ہوتا ہو۔ تاہم ، اس میں موجود بوربن ایک معنی کارٹون پیک کرسکتا ہے ، اور آپ کو سنجیدگی سے بیز ہونے کے خطرے کے بغیر ایک یا دو سے زیادہ لطف اٹھانے سے روک سکتا ہے۔ خوش قسمتی سے ، بارٹینڈر تجربہ کار یلیکس ڈے ، جس نے سراہا کاک ٹیل بار کا مظاہرہ کیا موت اور شریک نیو یارک شہر میں ( دیگر سلاخوں کے درمیان ) ، Julep سے چلنے والی زیادہ نشہ کے مسئلے کا جواب ہے: وہ ایک سفید شراب سے مختلف ہے ، الباریانو۔

یہ ہسپانوی اور پرتگیز مختلف رنگ روشن اور کرکرا ہے ، جس میں فرحت نوٹوں کی بہتات ہوتی ہے جس میں ادار ٹارٹ ایسڈ کے ذریعہ متوازن ہوتا ہے۔ یہ دن اصل میں جلیپ سے لے کر ٹیرس گاڈا عبادیا ڈی سان کیمپیو کو استعمال کیا گیا تھا ، اور شراب کی زبردستی تیزابیت کریم کریم ڈی پیچے کے ایک چمچ کی وجہ سے تیز ہوتی ہے ، جو عام طور پر پینے کو میٹھا کرتا ہے۔ اگر کریم ڈی پیچے فوری طور پر دستیاب نہیں ہے تو ، دن مشورہ دیتا ہے کہ اچھ qualityی معیار کا کوئی بھی پیچ پیچ کام کرسکتا ہے۔ بہرصورت ، یہ مشروبات کو پتھر کے پھلوں کا ٹھیک ٹھیک لیکن مطلوبہ اشارہ دیتا ہے۔ اسی طرح ، الباریانو کی کوئی بھی اچھی بوتل شراب میں چال ہے ، اور شراب عام طور پر سستی چیزوں پر ہوتی ہے ، جس سے یہ مشروبات میں گھل مل جاتا ہے۔

موسم گرما کے وقت کے کلاسیکی فائدہ اٹھانے کا ایک فائدہ کم ثبوت ہے۔ بوربن سے تیار کردہ مشروبات کے برعکس — خاص طور پر اعلی پروف بوربن جیسے بانڈ یا بیرل پروف میں بوتل کی ہوئی شراب these ان میں سے کچھ ہونے پر جب آپ برآمدہ یا باغ میں آرام کرتے ہیں تو آپ دستک نہیں دے سکتے ہیں۔ یہ شراب کے ایک معیاری گلاس سے بھی کم شراب ہے ، جس میں صرف تین اونس الباریانو اور ایک چمچ آڑو کی شراب ہے۔

اگرچہ کچھ ٹکسال جلیپ کی ترکیبیں شیشے میں ٹکسال کو گڑبڑ کرنے کے ل. کہتے ہیں ، اس مشروب کو سجانے اور خوشبو دینے کے ل fresh اس میں صرف تازہ ٹکسال کی ایک بڑی جماعت کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کی وجہ سے ، ایک چھوٹا سا تنکے کا استعمال کرنا اور اپنی ناک کو واقعتا get پتیوں میں داخل کرنا بہتر ہے جب آپ اسے پیتے ہیں (یا سیدھے شیشے سے گھونٹ دیتے ہیں)۔ دھات کے جولپ کپ میں عام طور پر زیادہ تر کاکٹیل شیشوں کے مقابلے میں وسیع منہ ہوتا ہے ، جس سے پسے ہوئے برف کا پہاڑ اور پینے میں ٹکسال کا ایک بڑا گروپ ملنا آسان ہوجاتا ہے۔ تاہم ، ایک ڈبل چٹانوں کا گلاس ٹھیک کام کرتا ہے اگر یہی ہاتھ میں ہے۔

اجزاء

• 3 آونس الباریانو شراب (جیسے ٹیراس گوڈا آبادیا ڈی سان کیمیو)
• 1 آڑو کریم چائے کا چمچ (سونے کے اعلی معیار کے آڑو کی شراب)
• گارنش: پودینے کے اسپرجس

اقدامات

1. جلیپ یا ڈبل ​​پرانے زمانے کے گلاس میں الباریbو اور کرم ڈی پیچے شامل کریں۔

2. بہت پیسے ہوئے برف شامل کریں اور پودینے کے ساتھ عیش و آرام سے گارنش کریں۔