جب آپ ریڈ وائن کے اس قابل اعتماد گلاس تک پہنچتے ہیں تو ، آپ کو یہ کہتے ہوئے شاید یہ نہ ہو کہ 'ارے ، مجھے اسے کاک میں شامل کرنا چاہئے۔' لیکن آپ کو حیرت ہوگی کہ بیؤجولیس نووا ، میرلوٹ یا ریوجا بوربن ، اورینج لیکور یا ایپل برانڈی کے ساتھ کتنے اچھی طرح مل رہے ہیں۔ ایک سادہ سنگریا سے لے کر ایک بے مثال کلیموٹو - ریڈ شراب اور کوک کا مقبول باسکی مجموعہ - وینو کا ایک شاٹ آپ کے کاک میں ذائقہ اور رنگ کی گہرائی میں اضافہ کرسکتا ہے۔
اپنی زندگی میں شراب کی دھجیاں آپ کو یہ نہ بتانے دیں کہ سرخ شراب کاک کسی طرح کسی طرح سے تاکیدی ہے۔ اس طرح کی سوچ پاس ہے۔ سرخ رنگ کی ایک اچھی بوتل — خاص کر آپ جس طرح سے رات کے کھانے کے ساتھ خدمت کرنے کا ارادہ کر رہے ہیں your آپ کے اگلے کاک کے ذائقہ کی تشکیل میں مدد کرسکتا ہے۔
وا-وا-ووم! کس نے کہا کہ سورس کو ایک ہی چکھنا ہے؟ یہ طاقتور گلاس کلاسیکی وہسکی ھٹی کے چمچ کو ایک چمچ بلیو بیری جام اور میٹھی میپل کی شربت کے ساتھ بڑھا دیتا ہے ، پھر سیاہی ، پھلوں سے آگے والے زنفندیل کے فلوٹ کے ساتھ مشروبات کو ختم کرتا ہے۔
سنگاری کو دادیا کے دادا سمجھو۔ بنیادی فرق یہ ہے کہ پرانے وقتی سنگاری نے بندرگاہ ، جن ، برانڈی اور ایل کے تبادلہ کرنے والے اڈوں کی حوصلہ افزائی کی۔ اکیسویں صدی کا یہ ورژن ایپل برانڈی اور سلوے جن کے ساتھ بنایا گیا ہے ، اس میں بیوجولیس نوو ، میپل کا شربت اور تلخ کلام شامل ہیں۔
کیا آپ مل wineی شراب کے موسم کو پوری طرح سے لطف اندوز ہو رہے ہیں جب ایسا ہوتا ہے؟ ہوسکتا ہے اب وقت آگیا ہو کہ آپ نے شام کو کالاڈوس کو شامل کیا ہو۔ فرانسیسی ایپل برینڈی نے اس آرام دہ اور پرسکون پیالا کو رائجا ، دار چینی کے شربت اور لیموں کے رس کو ایسی دولت عطا کی ہے جو آپ کو ہڈیوں میں گرما دیتی ہے۔
ہوسکتا ہے کہ آپ لال شراب اور کوکا کولا کے اس کم اہم مرکب کو طلب کرنے کی طرف راغب ہوں ، لیکن ایسا نہیں کریں گے۔ پورے اسپین کے باسکی علاقے میں لوگ پوری رات اور اچھی وجہ سے یہ شراب پیتے ہیں: یہ آسان اور لذیذ ہے۔ لیموں کا نچوڑ ہافٹ کو روشن کرنے میں مدد کرتا ہے۔ جب یہاں صرف دو اہم اجزاء موجود ہیں تو ، ایک اچھے ریوجا اور اچھے کوک (اصلی شوگر سے تیار کردہ قسم) کے لئے جائیں۔
نیچے 9 میں سے 5 پر جاری رکھیں۔
جہاں تک کاک ٹیل اجزاء جاتے ہیں تو ریڈ وین ورسٹائل ہوتی ہے۔ بلبلوں کو شامل کریں اور امکانات لامتناہی ہیں۔ لیمبروسکو کے اس آمیزہ مرکب کو لیں (اٹلی کا ایک مچھلی لال سب سے بہتر طور پر ٹھنڈا مزا آیا) ، کیپللیٹ ایپریٹو اور پیچاڈ کے کڑوا۔ رات کے کھانے سے پہلے نمکین کے ساتھ گھونٹ پینے کے ل Make اس کو بنائیں ، اور باقی شراب کو مرکزی کورس کے ساتھ پیش کریں۔
کبھی کبھی آپ نہیں جانتے کہ کیا آپ رات کو ختم کرنا چاہتے ہیں یا دوسری ہوا کو راضی کرنا چاہتے ہیں۔ یہ مشروب اختیارات مہیا کرتا ہے۔ اس کو فرنٹ برانکا ، کرم ڈی کوکا ، کولڈ بریو کافی اور وینیلا سیرپ کے ساتھ بنایا گیا ہے ، جس میں گرگانو کی ایک خوراک (لیمبروسکو کی طرح ایک چمکتی ہوئی سرخ) ہے۔ رات کے کھانے کے بعد ایک کامل سیپر جو رات کو کھلا چھوڑ دیتا ہے ، ٹھیک ہے ، جو بھی ہو۔
اگر شراب آپ کے کاکیل کو ذائقہ اور ماؤفیل بوسٹ دے سکتی ہے تو پھر دو شراب سے دوگنا کیوں نہیں؟ ہوسکتا ہے کہ بارٹینڈر جان کوڈ سوچ رہا تھا جب اس نے یہ خوبصورتی پیدا کی۔ رسبری برانڈی ، لیموں کا رس ، گم کا شربت ، گرینیڈین اور سرخ شراب کا ایک پیچیدہ امتزاج ، اس کو بلبل کے ساتھ سرفہرست ہے۔ شاید صرف ایک بار جب آپ کبھی بھی سرخ اور سفید ملا لیں۔
گل داؤدی پھول مختلف حالتیں بہت ہیں ، اگرچہ کلاسیکی میں بہتری لانے کے چند طریقے موجود ہیں۔ یہ ایک سرخ رنگ کے لذیذ فلوٹ کے ساتھ قریب آ جاتا ہے۔ تھوڑا بہت لمبا فاصلہ طے ہوتا ہے v وینو کا نصف آونس ہی رنگ برعکس اور ایک نیا ذائقہ طول و عرض پیدا کرتا ہے۔ اس کا نتیجہ ایک بالغ کو اصلیت پر لانا ہے۔ پرو ترکیب: نمک رم نہیں ، براہ کرم۔
نیچے 9 میں سے 9 پر جاری رکھیں۔
جب چھٹی والی پارٹیوں کی بات آتی ہے تو سانگریہ ہمیشہ ایک اچھا منصوبہ ہوتا ہے۔ خشک سرخ شراب ، برانڈی اور تازہ کٹ پھلوں کے ٹکڑوں کا ایک فضل ایک ساتھ اکٹھا کرنے کے بجائے اس سے زیادہ آسان اور زیادہ خوش کن نہیں ہے۔ چینی اور سنتری کے جوس سے میٹھا ، گھڑیا کے ذریعہ سانگریہ آپ کے مہمانوں کو یہ بتانے دیتا ہے کہ وہ تہوار کے وقت میں داخل ہیں۔