محبوب کلاسک کاک ٹیل اپنے آپ کو لامتناہی تغیرات پر قرض دیتا ہے۔

امریکی تصویر:

SR 76beerworks / Tim Nusog

کڑوی تین اجزاء پر مشتمل اطالوی کاک ٹیل جسے نیگرونی کے نام سے جانا جاتا ہے، ایک کلاسک بن گیا ہے، جو مارٹینی اور مین ہٹن کے ساتھ ساتھ پیارے اور کثرت سے بھرے ہوئے کاک ٹیلوں کے پینتھیون میں بیٹھا ہے۔

کہا جاتا ہے کہ اسے 1919 میں کاؤنٹ کیمیلو نیگرونی نے فلورنس، اٹلی میں کیفے کاسونی میں ایجاد کیا تھا، جب کاؤنٹ نے اس وقت کے مشہور امریکینو کاک ٹیل سے کچھ زیادہ مضبوط چیز کی درخواست کی تھی۔ ایک مشروب جس میں سوڈا کی جگہ جن نے لے لی۔

یہ کچھ عرصے کے لیے مقبولیت سے گر گیا لیکن حالیہ برسوں میں دوبارہ سر اٹھانے کا تجربہ ہوا ہے، جو شراب پینے والوں کا پسندیدہ بن گیا ہے جو بوزی بٹرسویٹ کاک ٹیل کو گلے لگاتے ہیں۔ اگر آپ پرستار ہیں، تو یہ مزیدار رِفس آزمائیں۔

• نیگرونی