یہ کھانے کے لیے دوستانہ شرابیں آسانی سے پینے والے پیٹیو پاؤنڈرز سے کہیں آگے ہیں۔

پھل دار، آسانی سے پینے اور تازگی کے لیے جانا جاتا ہے، گلاب کی شراب اکثر پول کے کنارے گرمیوں کے وقت گھونٹ پیتے ہوئے ذہن میں لاتی ہے۔ تاہم، بہت سے شراب پینے والے، گلاب کو محض پیٹیو پاؤنڈر کے طور پر اپنے روایتی کردار کے لیے چھوڑنے کے عادی ہیں، شراب کی خوراک سے دوستی اور استعداد کی پوری طرح تعریف نہیں کرتے۔ ہم نے سومیلیئرز کے ساتھ بات کی ہے اور ان کی پسندیدہ بوتلوں میں سے کچھ کو جمع کیا ہے، کھانے کے جوڑے کے بارے میں ان پیشہ ورانہ خیالات کے ساتھ، تاکہ واقعی ان قابل ذکر اور اکثر کم تعریفی شرابوں کا زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھایا جا سکے۔

• Ameztoi Getaria Txakoli Rubentis Rosé (Getaria، سپین؛ $23)