انڈاگ پہلے سے بنی چیزوں تک پہنچنے کے ل even بھی سب سے زیادہ سرشار کاک ٹیلینوں کو ڈرائیو کرتا ہے۔ لیکن خوفزدہ ہونے کی کوئی بات نہیں ہے۔ کوئی بھی ایک مزیدار 'نوگ کو ٹھیک کر سکتا ہے۔ رہنمائی کے ل we ، ہم نے ڈیرک براؤن سے ملاقات کی ، جس کا واشنگٹن ، ڈی سی ، بار ، کولمبیا روم ، جس کی بڑی کٹوری پیش کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔

1. معاشی رہیں

انڈا عام طور پر رم ، برانڈی یا بوربن کے ساتھ بنایا جاتا ہے ، اور براؤن سیاہ رنگ کی رم اور کونگاک کے امتزاج سے شروع کرنا پسند کرتا ہے۔ لیکن پریمیم جانے کی ضرورت نہیں ہے۔ وہ ایک سستی ، اعلی پروف VS کونگاک استعمال کرنے کی تجویز کرتا ہے۔ شراب کی اعلی سطح باقی اجزاء کی مٹھاس کو ختم کرے گی۔ آخر ، وہ کہتے ہیں کہ انڈناگ آئس کریم نہیں ہے۔

2. ہاں ، انڈے انڈوں میں موجود ہیں

غیر شرابی انڈے کریم کے برعکس ، انڈے میں انڈے ہوتے ہیں۔ براؤن کا کہنا ہے کہ کلید تازہ اور مقامی خریدنا ہے۔ ہم ہمیشہ کسانوں کے بازار سے مقامی انڈے حاصل کرتے ہیں ، لہذا ہم جانتے ہیں کہ وہ کہاں سے ہیں اور ان کی تاریخ کیا ہے۔

3. اپنے اپنے مصالحے چکو

براؤن کا کہنا ہے کہ ، اگر آپ واقعی میں بہترین انڈنا چاہتے ہیں تو ، آپ کو ان تمام پروڈکٹ پر غور کرنا ہوگا جو آپ نے اس میں ڈالے ، نہ کہ شراب۔ اس میں انڈگن کو کک ، جائفل دینے کے لئے ذمہ دار مسالا شامل ہے۔ براؤن نے اسے تازہ تازہ کرنے کی وکالت کی ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ آپ میک کارمک کے گھڑے میں پائے جانے والے چیز سے واقعی مختلف ذائقہ رکھتے ہیں۔

4. 'اب بھی رکھتا ہے

ریفریجریٹڈ ہونے کی صورت میں انڈا آخری ہفتے تک ، مہینوں تک رہے گا۔ (براؤن نے اسے پہلے بوتل میں منتقل کرنے کا مشورہ دیا۔) راستے میں ، پیچیدہ کیمیائی رد عمل سامنے آرہے ہیں جو ذائقہ کو متاثر کرتے ہیں ، وہ کہتے ہیں ، کچھ دوستوں کے ذریعہ بنائے گئے انتہائی نٹ اور امیر سالہ پرانا ‘نوگ۔

5. مقدار سے زیادہ معیار

اپنے انڈوں ، کریم اور چینی کی مدد سے ، ایگنوگ نے ​​سال میں ایک بار لذت کا کام کیا ہے۔ لیکن براؤن مشروبات کو زیادہ صحت بخش بنانے کی کوشش کرنے کے خلاف مشورہ دیتے ہیں۔ وہ کہتے ہیں کہ کسی امیر ، کریمی ایگناگ کا کوئی دوسرا متبادل نہیں ہے۔ انڈگن کو کم کیلوری بنانے کے بجائے ، اس میں سے کم پییں۔ ایک کپ رکھیں اور پھر ہلکے بیئر پر جائیں۔