منتخب کرنے کے لئے 150 سے زیادہ بوتلیں رکھنے کے ساتھ ، جس میں 20 ویں صدی کے اوائل میں مختلف قسم کی پرانی روح شامل ہیں ، نیو یارک اور ممکنہ طور پر پورے ملک میں کونیک سے لطف اندوز کرنے کے لئے برینڈی لائبریری بہترین جگہ ہے۔ اور فلاویین دیسوبلن ، جنہوں نے 2004 میں قابل احترام ادارہ کھولا ، نہ صرف مشروبات پیش کرنے کے لئے 14 سال کا تجربہ رکھتا ہے بلکہ یہ ایک پُرجوش کونگاک مبشر بھی ہے۔

ہم اس غلط فہمی میں مبتلا شراب کے لئے بہتر رہنمائی کے بارے میں سوچ بھی نہیں سکتے ہیں ، لہذا ہم نے اس سے مشورہ کے کچھ اہم حص piecesے طلب کیے۔

1. اگر یہ جوان ہے تو ، اسے مکس کریں

کاک ٹیلس کے ل Des ، ڈیسوبلن مشورہ دیتے ہیں کہ آپ ایک چھوٹی سی روح ڈالیں جیسے Courvoisier VS ، Frapin VS یا Leopold Gourmel Premieres Saveurs۔ ھٹی ، نٹ اور پھولوں کے ذائقے کوکناک کے ساتھ اچھ playے کھیلتے ہیں ، لہذا کلاسیکس جیسے فکسنگ کی کوشش کریں سیدیکار اور فرانسیسی کنکشن . اس کے علاوہ ، آئس پر ادرک ایل کے ساتھ ایک نوجوان کونگاک حیرت انگیز ہے جب گرم ہوتا ہے ، ہم اس کے جرنک جنجر کی سفارش کرتے ہیں ، جو ایک برانڈی پر مبنی اسپن ہے گہرا ‘n طوفانی .

اگر یہ بوڑھا ہے تو اسے سیدھے پی لیں

جیسے ہی کسی کوگناک میں کوئی گہرائی یا پیچیدگی ہو ، دیسوبلن کا کہنا ہے کہ ، اس کو کاک ٹیلوں میں استعمال نہیں کیا جانا چاہئے۔ ان قیمتی XO اور گھونس والے اسپرٹ کو گھونپنے کے ل Save محفوظ کریں۔ عمر کی برانڈیوں کے پاس بہت ہی نازک اور لطیف نوٹ ہوتے ہیں ، اور وہ ان کو بغیر مکسر ، کھانا یا یہاں تک کہ سگار کے رکھنے کا مشورہ دیتا ہے۔ ڈیسوبلن کھانے سے تھوڑا سا خلفشار کے ساتھ اپنے کونگاک کو ترجیح دیتے ہیں۔ لازمی شرائط: کوئی تناؤ ، غصہ یا تیز لوگ نہیں!

3. پانی یا برف شامل نہ کریں

ڈیسوبلن کا کہنا ہے کہ ، پانی کاگناک کو بہت ہی کمزور بناتا ہے ، جب تک کہ آپ کاسک قوت کی بوتلنگ سے نمٹنے نہیں کرتے ، جو کہ شاذ و نادر ہی ہے ، اور برف صرف اسے مار ڈالتی ہے۔ عام طور پر ، کمرے کے درجہ حرارت پر یا قدرے ٹھنڈا ہوکر ، روح کو صاف ستھرا خدمت کریں۔ دیسوبلن کا کہنا ہے کہ روایتی سنفٹر ، جس کی چوڑائی ، بیلون کی شکل کے نیچے اور تنگ چوٹی کے ساتھ ، سب سے اوپر والا برتن ہے ، یہ مثالی برتن ہے ، اس سے گھومنے اور اس وجہ سے خوشبودار مرکبات کو آزاد کرنے کی اجازت ملتی ہے۔

4. ایک عظیم سودا تلاش کریں

کونگاک ابتدائی افراد کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ excellent 50 سے کم کے لئے بہت سارے عمدہ جذبات دستیاب ہیں۔ ڈیسوبلن کی جانب سے کچھ تجاویز: پیری فیرانڈ امبری ، ہارڈی وی ایس او پی ، کونگاک پارک بارڈریز سنگل وائن یارڈ ، ایچ بائی ہائن ، نارمنڈین مرسیئر وی ایس او پی ، لوئس گریماڈ وی ایس او پی اور وینگوبل گریٹاؤڈ گلدستہ ڈیس بارڈریز۔

اب اسٹاک اپ

اگر آپ نے کبھی برانڈی کلیکشن بنانے کے بارے میں سوچا ہے تو ، آپ بہتر آغاز کرنا چاہیں گے۔ ایشیاء میں مہنگے ایکس او بوتلوں کی بڑی مانگ کی وجہ سے ، بہت سے بڑے کونگاک پروڈیوسر پرانے اسٹاک پر کم چل رہے ہیں۔ ڈیسوبلن کا کہنا ہے کہ جلد ہی ، امریکہ میں ڈھونڈنے میں سختی کا مظاہرہ کرتے ہوئے ، یہ خواہش مند روحیں بھی کم معیار کی ہوں گی۔