یہ خصوصی بوتلیں اسپلرج کے قابل ہیں۔

وبائی دور کاگناک انڈسٹری کے لیے ایک مشکل دور رہا ہے، کم از کم اس لیے نہیں کہ فرانس کی سب سے مشہور انگور کی برانڈی طویل عرصے سے جشن کے لمحات، اور اعلیٰ درجے کے ریستوراں کے کھانے، رات کی زندگی کی سرگرمیوں، اور تہواروں کے اجتماعات میں لطف اندوز ہونے والے پرتعیش مائع کے طور پر پوزیشن میں ہے۔ 2020 اور 2021 کے اوائل میں روکے ہوئے تھے، کوگناک کو توڑنے کے مواقع کو کم کر رہے تھے۔ دریں اثنا، امریکہ نے 2021 کی پہلی سہ ماہی کے دوران کوگناک اور دیگر یورپی برانڈز پر 25% ٹیرف عائد کر دیا ہے۔

جبکہ cognac کے پروڈیوسر نے صارفین کو گھر میں ایک سستی لگژری کے طور پر cognac سے لطف اندوز ہونے کی ترغیب دی، امریکی مارکیٹ میں لائی جانے والی تازہ ترین بوتلیں واقعی اس بیانیے کی عکاسی نہیں کرتی ہیں۔ بہت سے پروڈیوسرز نے بیک برنر پر مرکزی دھارے کے سامعین کے مقصد سے نئی لانچیں ڈالنے کا انتخاب کیا، رول آؤٹ کو 2022 تک دھکیل دیا۔

اس کے بجائے، جو کچھ حال ہی میں ڈیبیو ہوا ہے وہ چھوٹے بیچ کی پیشکشیں اور انتہائی محدود ایڈیشنز ہیں، جن کی قیمت اکثر سپیکٹرم کے اونچے سرے پر ہوتی ہے۔ فلش جمع کرنے والوں اور ماہروں کے لیے، اسکوپ کرنے کے لیے خاصی بوتلیں موجود ہیں، جیسے کہ کیموس کی پہلی بوٹلنگ پیریگورڈ ریجن سے باہر یا Hine's Antique XO اینیورسری ایڈیشن جس میں 100 سال پرانے ایو-ڈی-وی کی پیمائش ہوتی ہے۔

عام طور پر، جو چیز واضح طور پر غائب ہے وہ ہے VS اور VSOP رینج، جو چھوٹے اور عام طور پر معقول قیمت والے تاثرات کی نمائندگی کرتی ہے۔ ان میں سے بہت سے کاک ٹیلوں میں مکس کرنے کے لیے ہیں۔ 2021 کے دوسرے نصف حصے میں بارز، ریستوراں اور نائٹ لائف کے مقامات کے دوبارہ کھلنے کے مختلف مراحل میں، شاید یہ cognac پروڈیوسرز کے لیے اس حد میں مزید نئی بوتلیں لانے کا اشارہ ہو گا تاکہ بیک بارز اور شراب کی دکانوں کی شیلفوں کو بھر سکیں۔

اس وقت تک، یہ 10 کوگناک بوتلیں ہیں جو مارکیٹ میں نئی ​​ہیں اور اب دستیاب ہیں۔

• کیموس کی سینٹ-آلے میں واپسی ($135)