عام طور پر ، جب کوئی شراب کاک کے بارے میں سوچتا ہے تو ، کسی کو مصنوعی طور پر ذائقہ دار شراب سپریٹزر یاد آتا ہے جب گزرے دنوں سے یا شاید سرخ شراب سنگریہ ، ایک ایسا مشروب جو اکثر فرج میں ہوتا ہے اس کے ساتھ بنا دیا جاتا ہے ، جس سے خوفناک نتائج برآمد ہوتے ہیں۔ آج کے بارٹینڈڈر شراب کاک ٹیلس کے ذریعہ تیز تر کو بڑھا رہے ہیں اور تخلیقی صلاحیتوں میں اضافے کے ساتھ شراب کو ایک اہم جزو کے طور پر استعمال کررہے ہیں۔ ٹیبل الکحل سے قلعہ تک رنگائ ورموتھس اور بندرگاہیں ، الکحل اپنے طور پر ناقابل یقین حد تک پیچیدہ ہیں اور تازہ اجزاء کے ساتھ پیوری سے میٹھی تک بہت اچھی طرح مکس ہوتی ہیں۔ سفید شراب کاک ٹیل تیزی سے مقبول ہیں: نفیس شراب سپراٹزر ، زوال پذیر ماموسا اور سمری ایپریٹیفس ، روشنی اور تازگی پینے والے مشروبات کی تشکیل کے لئے ملایا جاتا ہے جو دن کے دوران اور رات میں گرم موسم کی آمیزش کے ل perfect بہترین ہیں۔

• دی ووڈس میں (NoMad بار ، NoMad ہوٹل ، نیو یارک سٹی)

  

  نیویارک کے NoMad ہوٹل کے مینو پر بہت سارے اعلی آکٹین ​​کاک ہیں (زومبی فار دو ، میں آپ کی طرف دیکھ رہا ہوں) ، لیکن یہ تازہ دم اور اے بی وی کا کم کاٹیل آپ کو پوری شام کھڑا رکھے گا۔ یہ مشروبات ڈولن بلینک ورماوت کی جڑی بوٹیوں کی خوشبوؤں کے ساتھ کھیلتا ہے ، جس میں اس کو ڈگلس فیر ایو-ڈی-وائی ، میپل شربت ، تازہ لیموں کے رس کے ساتھ تازہ دونی ، اور ایک پھل دار انڈے کی سفید سے مل جاتی ہے۔

  (تصویر: پیٹرو کولینا)

  
  
  

• ٹیکسیکیوشنر (دی ایسکائر ٹورن ، سان انتونیو)

  سان انتونیو اس کے لئے مشہور ہے گل داؤدی ، اور یہ mezcal گرمی کی گرمی میں آپ کو ٹھنڈا کرنے کے لئے سفید ورموت کی مختلف حالت کی ضمانت دی گئی ہے۔ ایسپیڈن میزکل ، ایکسٹابینٹن (میکسیکن اینیس اور شہد کی لیکور) ، کوکی امریکنیو اور انگور کے ساتھ تیار کردہ ، اس تمباکو اور سیوری کاکیل چٹانوں پر انگور کے چھلکے کے بڑے چھلکے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے اور بہت سارے کارٹون بناتا ہے۔

• ساموس سنگریا (مولیووس ، نیو یارک سٹی)

  سمری سانگریہ کو مسقط آف ساموس ، خوبانی کی طرح ، کے ساتھ تیار کردہ اس کاکیل کے ساتھ اپ گریڈ ملتا ہے۔ پائریٹ Xo ریزرو رم ، کینٹینیو ، تازہ آڑو امرت ، تازہ نچوڑ سنتری کا رس ، تازہ لیموں کا رس ، پودینہ کا شربت اور وین ڈوکس بنا ہوا بیر۔ مولیووس نے یونانی جزیروں کا ایک انوکھا ذائقہ پیش کرتے ہوئے ، تمام یونانی ویوریٹل شرابوں کا استعمال کیا ہے۔

  
  
  

• اسپرنگ فارورڈ (ٹرک ڈاگ ، سان فرانسسکو)

  ٹرک ڈاگ اپنے مستقبل سوچنے والے کاک ٹیلوں کے لئے جانا جاتا ہے ، اور اس کا حالیہ مینو کچھ مختلف نہیں ہے۔ یہ مشروب گرم موسم کے ل perfect بہترین ہے اور اس کے ساتھ بنایا گیا ہے اینکر اولڈ ٹام جن ، نویلی پراٹ امبر ، انناس کا رس ، چونے کا جوس ، سادہ شربت اور چمکتی ہوئی سفید شراب کا فلوٹ اور کھانے کے پھول کی پنکھڑی سے سجا ہوا۔

  نیچے 10 میں سے 5 تک جاری رکھیں۔

• وہائٹ ​​کلاسیکی (Bubby’s، New York City)

  نیو یارک سٹی کے کلٹ کلاسیکی ریستوراں ببی کے حیرت انگیز سفید شراب کاکیل ہے جو آڑو کے موسم کو مناتا ہے۔ یہ پیچیدہ آڑو سے بنایا گیا ہے ، اللو کا مرکب کاک ٹیل مکسر ، خشک سفید شراب ، یکجا اور تازہ بلوبیری یا رسبری۔

  
  
  

  (تصویر: اللو کی شراب)

• ڈیڈی سیڈ شوٹ (VOX ٹیبل ، آسٹن)

  یہ سفید ورموت کاک ٹیل Alessio bianco ورماوت ، ریپوسڈو مکس کرتا ہے شراب اور نوازوس میں ریما جیریز شیری ، اوریگانو کالی مرچ کی شربت کی کک اور لیموں کے کڑو کے تھوڑے ٹکڑے کے ساتھ ایک جڑی بوٹی کے باوجود مسالہ دار پینے کو گرمیوں میں گھونپنے کے ل for بہترین بناتا ہے۔

• تربوز اپیرول اسپرٹز (سیکسن + پیرول ، نیو یارک سٹی)

  اطالوی اسپرٹز مبنی طور پر پہلا شراب سپرائزر تھا ، جو اٹلی کی کچھ اعلی آکٹین ​​شرابوں کو مٹھاس اور شرابی مواد کو کم کرنے کے لئے بنایا گیا تھا۔ آج ایک اسپرٹز پراسیکو ، سوڈا واٹر اور کڑویوں جیسے بنایا گیا ہے کیمپاری ، اپیرول یا سنار . سکسن + پارول میں مسا اروشیڈو نے اپرول ، جن ، تازہ تربوز کے جوس اور گھر سے بنی تلسی جھاڑی کے ساتھ بنائے گئے کلاسیکی اسپرٹز کی موسم گرما میں حیرت انگیز تغیر پیدا کیا ہے۔

  (تصویر: ایملی آرڈن ویلز)

• انسپائرڈ اسپرٹز (نورمنڈی کلب ، لاس اینجلس)

  شراب سپریٹزر کو محض شراب اور سوڈا کا پانی نہیں ہونا چاہئے — نورمنڈی کلب سے ایک اشارہ لیں ، اور حیرت انگیز کاک ٹیل بنانے کے لئے شراب میں پائے جانے والے ذائقوں کو تیار کریں۔ اس کا موسم گرما کا مینو اسپرٹز سفید شراب ، سبز سیب کا جوس ، چونے کا جوس ، بزر فلاور ، سیب برانڈی اور پودینہ کے ساتھ بنایا گیا ہے اور سیلٹزر کے ساتھ سرفہرست ہے۔ یہاں تک کہ بار اسے 1 لیٹر کی بوتل کے طور پر فروخت کرتا ہے ، جو اشتراک کے لئے بہترین ہے۔

  نیچے 9 میں سے 9 تک جاری رکھیں۔

• تباہی کے ل Ap اپریٹیف (لائٹ ہاؤس ، نیو یارک سٹی)

  ٹانک کا پانی والی سفید بندرگاہ گذشتہ چند برسوں سے یہاں امریکہ میں کافی رجحان کی حیثیت اختیار کرچکی ہے ، حالانکہ یہ پرتگال میں ایک عام النسل ہے۔ سفید بندرگاہ ، جیسے فونسیکا سیروکو ، اس کے بوڑھے کزن تاونی اور جوڑے کے مقابلے میں ہلکے ہیں اور اچھی طرح سے تیار کردہ ٹانک کے بریٹرویٹ ذائقوں کے ساتھ جوڑے ہیں۔ یہ کاکٹیل پورٹ اینڈ ٹونک کو بہا کے ساتھ اگلی سطح تک لے جاتا ہے للیٹ بلینک اور تازہ سنتری کا ایک عمدہ نچوڑ۔ ایک تازہ دم بخار جس سے تباہ کن کے علاوہ کچھ بھی نہیں۔

• پروسکو اور آئس پاپ کاک ، (لوپی ڈوپی چھت بار ، کونراڈ ہوٹل ، نیو یارک سٹی)

  کچھ بھی نہیں کہتا ہے کہ گرمی گرم استغاثہ کے پھولوں سے لے کر ایک تازہ پھلوں کے پوپاسیکل کے ساتھ ہے ، خاص طور پر جب آپ اس مشروب سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں جس میں نیو یارک سٹی نظر آتا ہے۔ ہر مہینے، لوگوں کے پپس نیلے رنگ کی چاندنی سے لے کر اسٹرابیری لیمون گراس تک ہر ایک مختلف ذائقے تیار کرتا ہے ، ہر ایک کو پراسیکو کے ساتھ بالکل جوڑنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ سب سے اچھا حصہ؟ چونکہ پوپسیکل پراسیکو میں پگھل جاتا ہے ، یہ ایک خوشگوار انداز میں میموسا پیدا کرتا ہے ، جس سے یہ ایک میں دو کاک ٹیل بن جاتا ہے۔

  (تصویر: ایملی آرڈن ویلز)